Naujausi receptai

Trapūs sausainukai su uogiene

Vokiška virtuvė man patinka. Esu išbandžiusi ne vieną receptą. Žiemos laikotarpiu visada renkuosi kepti sausainukus. Kadangi ilgi vakarai, galima daugiau laiko ir virtuvėje praleisti. Be to savi sausainukai visada patinka vaikams. Ir prie jų dekoravimo prisideda daug rankyčių.Jau ne vieneri metai sausainukai Spitzbuben yra mano favoritai. Nors prie jų šiek tiek daugiau darbo, bet skonis… Daugiau

morku sultys

Šviežios daržovių sultys

3 didelės morkos1 stiebelis saliero lapo1 mažas svogūnas500 ml pomidorų savose sultyse arba pomidorų tyrės Viską išspaudžiame su sulčių spaustuve. Kadangi naudojau pomidorus savose sultyse, juos taip pat spaudžiau.

Pyragas cinamono lapeliai

Cinamono lapeliai

500 g miltų3 šaukštai cukraus1 žiūpsnelis cukraus15 g mielių250 ml šilto pieno70 g išlydyto sviesto Įdarui4-5 šaukštai ištirpinto sviesto10 v. š. cukraus2-3 v.š. cinamono 1 kiaušinio patepimuicukraus pudros pabarstymui Sviestas išlydomas ir paliekamas pravėsti.Mielės sumaišomos su cukrumi, kol ištirpsta.Į dubenį beriami miltai, druska, ištirpintos mielės, pašildytas pienas ir sviestas. Tešla palengva išminkoma ir paliekama bent… Daugiau

Mielinė aguonų pynė

350 g miltų150 ml pieno20 g mielių4 valgomi šaukštai cukraus50 g sviesto1 žiūpsnelis druskos1 kiaušinis Įdarui 250 g aguonų110 g cukraus130 ml pienoarba tiesiog jau paruoštas aguoninis įdaras pyragams 1 kiaušinis aptepimui Mielės išsukamos su cukrumi.Pienas ir sviestas pašildomi inde, kol sviestas ištirps.Į indą dedami miltai, druska, kiaušinis, pilamos ištirpę mielės ir pienas su sviestu.… Daugiau

Sausainiai su lazdyno riešutais

250 g minkšto sviesto200 g cukraus2 kiaušiniai1 a. š. vanilės cukraus125 g maltų lazdyno riešutų500 g miltų Tešlai paruošti naudojamas minkštas sviestas, geriausiai kambario temperatūros. Jis sudedamas į plakimo indą, suberiamas cukrus ir įmušami kiaušiniai. Viskas išplakama iki suputojimo. Suberiami lazdyno riešutai, vanilinis cukrus ir miltai. Maišoma kol susiformuoja standi tešla. Minkyti baigiama rankomis.Imama elastinga… Daugiau

karamelizuota obuolių tyrelė

Karamelizuota obuolių tyrelė

380 g obuolių, nuluptų ir supjaustytų gabaliukais45 g sviesto100 g kandis cukraus40 g cukraus50 ml pieno Obuoliai sutrinami su smulkintuvu iki tyrelės masės.Sviestas sudedamas į puodą, suberiamas kandi cukrus ir cukrus. Masė nuolat maišoma. Kai prasideda kristalizacija, supilamas po truputį pienas. Viskas gerai išmaišoma.Sudedami trinti obuoliai, gerai išmaišoma ir paverdama apie 15 min. Masė nuolat… Daugiau

Kalėdiniai sausainiai

100 g medaus100 g sviesto150 g candi rudojo cukraus2 kiaušiniai1 a. š. kepimo milteliųžiūpsnelis meduolių prieskonių450 g miltų Candi cukrus užpilamas trupučiu vandens ir paverdamas, kol jis pratirpsta. Tada perkošiamas per sietelį, kad neliktų gabaliukų. Ištirpintas cukrus supilamas į maišymo indą. Sudedamas kambario temperatūros sviestas, medus, kiaušiniai ir viskas gerai išplakama.Miltai sumaišomi su kepimo milteliais… Daugiau

Avinžirnių maltinukai

500 g avinžirnių1 svogūnas0,5 paprikos100 g moliūgo2 šaukštai jogurto3 šaukštai miltų1 skiltelė česnakodruskospipirų Avinžirniai iš vakaro pamerkiami. Kitą dieną išverdami ir sutrinami su virtuviniu smulkintuvu. Moliūgas supjaustomas kubeliais ir apie 7 min paverdamas. Tada dedamas į smulkintuvą, suberiamas supjaustytas svogūnas, česnakas, paprika ir viskas susmulkinama. Į avinžirnių masę dedamas jogurtas ir smulkintos daržovės. Suberiami miltai,… Daugiau