Daržovių apkepas

Padui:


250 g miltų
125 g sviesto
1 kiaušinis
žiūpsnelis druskos

Pertepimui:

500 g varškės
1 šaukštas grietinės
1 česnako skiltelė
1 arbatinis šaukštelis krapų
druskos ir pipirų

1 didelis baklažanas
1 cukinija
1 didelė morka
truputis fermentinio sūrio

Iš padui skirtų produktų išminkome tešlą. Ją dedam 30 min į šaldytuvą.
Tuo metu plonomis juostelėmis supjaustome daržoves.
Varškę, grietinę, česnaką, krapus, druską ir pipirus suberiam į indą ir sublendiariuojam iki vientisos masės.
Kepimo indą išklojame kepimo popieriumi. Imame iš šaldytuvo tešlą ir tarkuojame į kepimo indą per smulkią tarką. Gražiai paspaudžiame ir tolygiai paskirstome. Plonai aptepame paruoštu pertepimu. Tada pradedam gražiai dėti daržoves. Po kiekvieno sluoksnio pertepam.
Kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 45 min. Prieš baigiant kepti, pabarstome sūriu.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s