Meduoliniai nameliai

450 g miltų
150 g cukraus
100 g sviesto
2 kiaušiniai
100 g medaus
1 a.š. kepimo miltelių
kalėdinių kepinių prieskonių 1 a.š.

Rudai tešlai dėjau papildomai 50 g rudo šokolado ir 1 a.š. kakavos,

Ištirpiname sviestą su šokoladu ir truputį atvėsiname. Išplakame kiaušinį su cukrumi, dedame medų ir atvėsintą sviestą su šokoladu. Suberiam išlėto miltus, kepimo miltelius ir prieskonius. Išminkome tešlą. Ją 30 min dedame į šaldytuvą.

Išsikerpam norimo dydžio namukų maketus. Iškočiojame tešlą ir išpjaune norimą dydį pagal maketukus.
Kepam 190 laipsnių orkaitėj 7 min.

Leidžiam atvėsti ir tik tada gražiai nuimame nuo kepimo popieriaus. Kol šilti, labai greitai lūžta.

Aš palieku atvėsti keliom valandom ir tada darau pertepimą / glajų.
2 kiaušinių baltymai
300 g cukraus pudros
truputis citrinos sulčių, skoniui ir standumui pakoreguoti.

Glajų dedu į konditerinį švirkštą ir tepu gerai šonus ir apačią. Kad gerai suliptų, reikia truputėlį paspaudus palaikyti arba kažką lengvo atremti. Po maždaug 2 valandų masė sustengsta.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s