Makaronai su Bolonese padažu

300 g maltos mėsos (jautienos/kiaulienos)
1 morka
1 didelis svogūnas
2 skiltelės česnako
3 pomidorai
3 šaukštai tirštos pomidorų pastos
50 ml grietinėlės arba 2 šaukštai grietinės
200 ml jautienos sultinio
pipirų
druskos
kieto sūrio pabarstymui
300 g makaronų spaghetti
aliejaus kepimui

Mėsą pakepiname įkaitintoje keptuvėje. Sudedam sutarkuotą morką, svogūnus. Pabarstome druska ir pipirais.
Sudedam smulkiai supjaustytus pomidorus, įpilam truputį sultinio ir paliekam pasitroškinti apie 12 min.
Sudedam pastą ir gerai išmaišome. Supilame likusį sultinį ir grietinėlę. Paliekam dar lengvai pasitroškinti. Prieš baigiant troškintis, suspaudžiame česnaką.
Makaronus verdame pasūdytame vandenyje apie 10-12 min, kaip nurodyta ant pakuotės. Ant išvirusių makaronų galima pašlakstyti truputį alyvuogių aliejaus, kad jie nesuliptų.
Dedame makaronus į lėkštę ir užpilame padažu. Ant viršaus u-tarkuojame kieto sūrio.

Skanaus!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s