Sudėtis:

350 g miltų
250 g sviesto
220g cukraus
1 arbatinis šaukštelis cinamono
3 šaukštai kakavos
2 bananai
3 kiaušiniai
500 g varškės
200 g jogurto

Varškę ir jogurtą sudedam į dubenį, suberiam 200 g cukraus ir išmaišom. Sudedam kiaušinius, išmaišom. Suberiam supjaustytus bananus.
Sviestą supjaustom mažais gabaliukais, suberiam miltus ir gerai susmulkinam su elektine smulkintuve. Kartais lieka sviesto gabaliukų, todėl juos reikia susmulkinti dar kartelį per tarką. Suberiam kakavą ir braukdami per tarką viską sumaišome.
Kepimo indą ištepam sviestu. Suberiam pirmą sluoksnį trupinių. Pilam gautą varškės masę ir ant viršaus užbarstome likusiais trupiniais. Viršų pabarstome cukraus ir cinamono mišiniu (20 g cukraus + 1 šaukštelis cinamono).
Kepam 35 min, 200 laipsnių orkaitėje.
Paliekam 2 valandas atšalti ir sutvirtėti.

Skanaus!