Bulvių kugelis

1 kg bulvių
3 kiaušiniai
250 ml pieno
20 g sviesto
druska
pipirai

400 g faršo
1 svogūnas
druska
pipirai

Padažui:

250 ml grietinėlės
150 g sviesto
50 g fetos sūrio
druskos

Sviesto kepimo indui patepti.

Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepam su faršu. Kepti apie 7 min.

Bulves tarkuojame su smulkia burokine tarka. Sumušam kiaušinius, supilam pieną, sudedam mažais gabaliukais supjaustytą sviestą. Pabartome druska ir pipirais.
Kepimo indą ištepam sviestu. Dedam daugiau nei pusę tarkių ir ant viršaus suberiam pakepintą faršą. Likusiais tarkiais užberiam faršo sluoksnį.

Kepam apie 35 min 200 laipsnių orkaitėje.

Prieš baigiant kepti, paruošiam padažą. Keptuvėje išlydome sviestą su fetos sūriu, supilam grietinėlę ir pabarstom druska. Fetos sūris suteikia padažui labai skanų prieskonį.

Iškepusį kugelį supjaustome ir pagardiname padažu.

Skanaus!

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s