380 g obuolių, nuluptų ir supjaustytų gabaliukais
45 g sviesto
100 g kandis cukraus
40 g cukraus
50 ml pieno

Obuoliai sutrinami su smulkintuvu iki tyrelės masės.
Sviestas sudedamas į puodą, suberiamas kandi cukrus ir cukrus. Masė nuolat maišoma. Kai prasideda kristalizacija, supilamas po truputį pienas. Viskas gerai išmaišoma.
Sudedami trinti obuoliai, gerai išmaišoma ir paverdama apie 15 min. Masė nuolat vis pamaišoma.
Ši tyrelė įgauna karamelės skonį ir labai skani.