Sausainiai su lazdyno riešutais

250 g minkšto sviesto
200 g cukraus
2 kiaušiniai
1 a. š. vanilės cukraus
125 g maltų lazdyno riešutų
500 g miltų

Tešlai paruošti naudojamas minkštas sviestas, geriausiai kambario temperatūros. Jis sudedamas į plakimo indą, suberiamas cukrus ir įmušami kiaušiniai. Viskas išplakama iki suputojimo. Suberiami lazdyno riešutai, vanilinis cukrus ir miltai. Maišoma kol susiformuoja standi tešla. Minkyti baigiama rankomis.
Imama elastinga maistinė plėvelė ir į ją susukama tešla. Tešla laikoma 1-2 valandas šaldytuve.
Tešla kočiojasi labai sunkiai ir trupa. Todėl geriausiai pasirinkti kočiojimui tam skirtą patiesaliuką arbą kepimo popierių. Miltų naudoti kuo mažiau.
Sausainukus galime formuoti įvairiai. Šiai tešlai idealiai dirbti tinka mažos formelės.
Suformuoti sausainukai kepami apie 10-12 min, 180 laipsnių orkaitėje.

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s