Pjaustytos bulvės padaže

* Vokiška, Austriška, Šveicariška virtuvė

800 g bulvių
300 ml pieno
300 ml grietinėlės
2 skiltelės česnako
prieskonių žolelės
druska ir pipirai
100 g kieto sūrio
20 g sviesto

Nuluptas bulves supjaustyti maždaug 2 cm storio griežinėliais.
Sudėti į kepimo indą.

Piena, grietinėlę sumaišyti su išspaustu česnaku, prieskoniais, druska ir pipirais. Viską užpilti ant bulvių. Bulvės turi būti apsemtos, kitaip liks kietokos.
Kepti 40 min orkaitėje, 200 laipsnių karštyje.

Sutarkuoti sūrį ir sumaišyti su sviestu. Apibarstyti bulves ir dar pakepti apie 10 min.

Puikiai tinka su mėsos, žuvies patiekalais arba tiesiog su daržovėm.

Skanaus!

Šis bulvių patiekalas labiau žinomas, Vokietijoje, Austrijoje ir Šveicarijoje. Vadinamas gratinierte Kartoffeln.