Orkaitėje kepti varškėčiai

8 Porcijos:

1000 g varškės
3 kiaušiniai
60 g cukraus pudros
3 šaukštai medaus
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
žiūpsnelis druskos
150 g miltų
50 g manų kruopų

Varškę, kiaušinius, cukraus pudrą ir medų gerai išplakti. Tada sudėti likusius produktus. Aš naudojau labai minkštą varškę, todėl masė gavosi ne kieta bet standi.
Kepimo skardą ištiesiame kepimo popieriumi. Masę kabiname su šaukštu ir dedam į skardą.
Orkaitę įkaitinam iki 200 laipsnių. Kepam apie 18 min.

Varškėčiai gaunasi purūs, bet sausoki. Todėl galima padaryti sviesto-grietinės padažą. Arba aš pateikiau su lydytu šokoladu ir avietėmis.

Skanaus!