Troškinti vištienos ketvirčiai


4 vištienos ketvirčiai
0,5 kg bulvių
200 g žirnelių
200 g žaliųjų pupelių
1-2 morkos
120 g sviesto
200 ml grietinėlės
druska
pipirai
žalumynai
1 skiltelė česnako

Vištienos ketvirčius nuplauname, sudedame į puodą ir išverdame. Tuo pačiu kitame puode išverdame bulves. Morkas supjaustome griežinėliais, išlukštename žirnelius, supjaustome pupelias ir sudedam į verdantį vandenį. Paverdam 5-6 min.
Ištirpiname keptuvėje sviestą, supilam grietinėlę ir pagardinam druska, pipirais, žalumynais, česnaku. Jei norime, tirštesnio padažo, galime įdėti 1 šaukštą miltų ir gerai išmaišyti. Į padažą sudedame išvirtą vištieną ir patroškiname dar apie 5-6 min.
Vištieną pateikiame su virtomis daržovėmis, apipildami padažu.


Skanaus!